Informe de Quinoa
en el Perú

3.1.1. Producción nacional de quinua (Miles de TM).

3.1.2. Producción nacional de quinua (Var. %).

3.1.3. Exportación de quinua entera (Millones de US$).

3.1.4. Exportación de quinua entera (Var. %).

3.1.5. Exportación de quinua entera (Miles de TM).

3.1.6. Exportación de quinua entera (Var. %).

3.1.7. Precio promedio de exportación de quinua entera (US$/TM).

3.2.1. Escenario optimista, base y pesimista.

4.1.1. Evolución de la producción nacional de quinua (TM: anual, 2020-2025/ enero – noviembre, 2024-2025).

4.1.2. Producción de quinua por regiones (TM: anual, 2022-2024/ enero – noviembre, 2024-2025).

4.1.3. Ranking de producción de quinua por principales provincias (TM: anual, 2024-avance 2025.

4.1.4. Ranking de precios en chacra de quinua por principales provincias (S/ x TM: anual, 2024-avance 2025.

4.1.5. Evolución nacional de la superficie cosechada de quinua (Miles de Ha: anual, 2020-avance 2025).

4.1.6. Evolución nacional del rendimiento de quinua (TM/Ha: anual, 2020-avance 2025).

4.1.7. Evolución del precio promedio en chacra de quinua (S/ por kg: anual, 2020-avance 2025).

4.1.8. Evolución mensual del precio promedio en chacra de quinua (S/ por kg: mensual, enero 2021 – noviembre 2025).

4.1.9. Precio promedio en chacra de quinua por regiones (S/ por TM: anual, 2022-avance 2025).

4.2.1. Estructura de exportación de quinua según tipo: Entera, semi procesada y procesada 2025 – avance 2026, (Part. %).

4.2.2. Exportación de quinua semi procesada por sub producto, 2025 – avance 2026, (Part. %).

4.2.3. Exportación de quinua procesada por sub producto, 2025 – avance 2026, (Part. %).

4.2.4. Precios de exportación de quinua semi procesada y procesada por sub producto, 2025 – avance 2026, (S/ x TM).

4.2.5. Exportación de quinua entera y semi procesada por sub producto, 2023 – avance 2026, (Millones de US$).

4.2.6. Exportación de quinua procesada por sub producto, 2023 – avance 2026, (Millones de US$).

4.2.7. Evolución de la exportación de quinua entera (TM: anual, 2021-2025/ enero, 2025-2026)

4.2.8. Evolución de la exportación de quinua entera (Millones US$: anual, 2021-2025/ enero, 2025-2026)

4.2.9. Evolución mensual de las exportaciones de quinua entera (TM: mensual, enero 2021 – diciembre 2025).

4.2.10. Evolución mensual de las exportaciones de quinua entera (Millones US$: mensual, enero 2021 – diciembre 2025).

4.2.11. Evolución del precio de exportación de quinua (TM: anual, 2021-2025/ enero, 2025 – 2026.

4.2.12. Evolución mensual del precio de las exportaciones de quinua entera (US$ x TM: mensual, enero 2021 – enero 2026).

4.2.13. Exportación de quinua según presentación (Miles de US$: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026).

4.2.14. Exportación de quinua según presentación (TM: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026)

4.2.15. Exportación de quinua entera según variedad (Miles de US$: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026).

4.2.16. Exportación de quinua entera según variedad (TM: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026)

4.2.17. Exportación de quinua entera según canal de envío (Miles de US$: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026).

4.2.18. Exportación de quinua entera según canal de envío (TM: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026).

4.2.19. Exportación de quinua entera según país de destino (Miles de US$: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026).

4.2.20. Exportación de quinua entera según país de destino (TM: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026).

4.2.21. Top 10 empresas exportadoras de quinua entera (Miles de US$: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026).

4.2.22. Top 10 empresas exportadoras de quinua entera (TM: anual, 2023-2025/ enero, 2025-2026).

4.3.1. Evolución de la producción mundial de quinua entera (Miles de TM: anual, 2019 -2025).

4.3.2. Producción mundial de quinua según principales países (Miles de TM: anual, 2022 -2024).

4.3.3. Evolución de la exportación mundial de quinua entera (Millones de US$: anual, 2020 - 2025).

4.3.4. Exportación mundial de quinua entera por país (Millones de US$: anual, 2022 - 2024).

4.3.5. Evolución de la importación mundial de quinua entera (Millones de US$: anual, 2020 - 2025).

4.3.6. Importación mundial de quinua entera por país (Millones de US$: anual, 2022 - 2024).

4.4.1. Dinámica Top 10 de empresas exportadoras de quinua entera (US$: anual, 2023-2025).

4.4.2. Dinámica Top 10 de países destino de exportaciones de quinua entera (US$: anual, 2023-2025).