Informe de Espárragos
en el Perú

Exportaciones de espárragos alcanzaron los US$ 287,7 millones en el acumulado al mes de agosto 2022

Durante el avance enero-agosto 2022 las exportaciones de espárragos alcanzaron los US$ 287,7 millones y cayeron 6,9% al compararlo con el mismo periodo del año anterior. El producto de mayor demanda son los espárragos frescos (70,2%), alcanzando ventas por US$ 202 millones, seguido de espárragos en conserva con US$ 63,3 millones (22%) y espárrago congelado con US$ 22,4 millones (7,8%). Los envíos al exterior de espárragos frescos se concentran en EE.UU. por US$ 127,2 millones registrando una participación de 63%; seguido de Países Bajos con US$ 23,2 millones (11,5%) y Reino Unido con US$ 18,3 millones (9,1%), mientras que los envíos de espárragos en conserva se concentran en España por US$ 21,8 millones (34,5%); Francia con US$ 12,5 millones (19,7%) y EE.UU. con US$11,6 millones (18,3%). Por otro lado, Danper Trujillo lidero las exportaciones de espárragos fresco con US$ 23,7 millones; mientras que, Viru las exportaciones de espárragos en conserva con US$ 24,5 millones; según el último informe de mercado de Espárrago de MAXIMIXE.