MAXIMIXE| INFORME

Informe de Cerveza
en el Perú

Edición: Mayo 2025
Resumen:
La industria cervecera atraviesa una etapa de transformación marcada por importantes desafíos. Durante 2024, la producción presentó una caída de 1,5%, y esta tendencia se profundizó en el primer trimestre de 2025 con un retroceso del 14%. Esta disminución se relaciona directamente con una menor utilización de la capacidad instalada, afectando la eficiencia operativa del sector.

Paralelamente, las exportaciones de cerveza sufrieron una baja considerable, mientras que las importaciones aumentaron, especialmente por el impulso de marcas extranjeras como Corona. Este fenómeno ha intensificado la competencia con la entrada de nuevos actores al mercado. Además, se han incrementado los riesgos en la cadena comercial, tanto por inseguridad como por factores reputacionales que afectan la estabilidad de algunas empresas.

Pese a este panorama complejo, el sector también identifica oportunidades de crecimiento. Las cervezas artesanales siguen ganando terreno, al igual que los canales de venta por delivery, que responden a cambios en los hábitos de consumo. Frente a este contexto, el Informe de Cerveza de MAXIMIXE se presenta como una herramienta clave, con un análisis integral que ayuda a comprender la dinámica del mercado y facilita decisiones estratégicas con información confiable y actualizada.
Tabla de contenido:

1.1. Evaluación de la fortaleza estructural y de los riesgos a mediano y corto plazo.

2.1. Análisis FODA.

2.2. Matriz de fortalezas y debilidades.

2.3. Matriz de riesgos y oportunidades.

3.1. Proyección de los principales indicadores estratégicos del mercado 2025 - 2026.

3.1.1. Producción Nacional de Cerveza (Millones de Litros).

3.1.2. Exportación de Cerveza (Millones de US$).

3.1.3. Importación de Cerveza (Millones de US$).

3.2. Escenarios de crecimiento 2025 - 2026. Producción nacional de Cerveza (Millones de Lts. y Var. %)

3.2.1. Escenario optimista, base y pesimista.

4.1. Entorno Nacional

4.1.1. Producción anual de cerveza (Millones de Litros: anual, 2020 – 2024 / enero – marzo 2024 - 2025).

4.1.2. Tasa de utilización de la capacidad instalada de la industria de bebidas malteadas y de malta CIIU 1553, Año base: 2012=100 (Tasa: anual, 2020 – 2024 / enero – marzo 2024 - 2025).

4.1.3. Consumo per cápita de cerveza a nivel nacional (Litros: anual, 2018 – 2024).

4.1.4. Consumo nacional mensual de cerveza (Millones de Litros: mensual, enero 2022 – marzo 2025).

4.1.5. Precio mensual al por mayor de la cerveza (S/ por litro: mensual, enero 2022 – abril 2025).

4.1.6. Precio mensual al consumidor de cerveza (S/ por litro: mensual, enero 2022 – abril 2025).

4.2. Exportación

4.2.1. Evolución de las exportaciones de cerveza (Miles de US$: anual, 2020 – 2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.2.2. Evolución de las exportaciones de cerveza (Miles de litros: anual, 2020 – 2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.2.3. Evolución del precio de las exportaciones de cerveza (US$ por litro: anual, 2020 – 2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.2.4. Evolución mensual de las exportaciones de cerveza (Miles de US$: mensual, enero 2023 – abril 2025).

4.2.5. Evolución mensual de las exportaciones de cerveza (Miles de litros: mensual, enero 2023 – abril 2025).

4.2.6. Dinámica mensual de la exportación de cerveza (Miles de US$: mensual, enero 2023 – abril 2025).

4.2.7. Dinámica mensual de la exportación de cerveza (Miles de Litros: mensual, enero 2023 – abril 2025).

4.2.8. Exportación de cerveza por marca (Miles de US$: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 – 2025).

4.2.9. Exportación de cerveza por marca (Miles de litros: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.2.10. Exportación de cerveza por país de destino (Miles de US$: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.2.11. Exportación de cerveza por país de destino (Miles de litros: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.2.12. Exportación de cerveza por empresa (Miles de US$: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.2.13. Exportación de cerveza por empresa (Miles de litros: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.3. Importaciones

4.3.1. Evolución de las importaciones de cerveza (Miles de US$: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.3.2. Evolución de las importaciones de cerveza (Miles de litros: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.3.3. Evolución del precio de las importaciones de cerveza (US$ por Miles de litro: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.3.4. Evolución mensual de las importaciones de cerveza (Miles de US$: mensual, enero 2022 – abril 2025).

4.3.5. Evolución mensual de las importaciones de cerveza (Miles de litros: mensual, enero 2022 – abril 2025).

4.3.6. Dinámica mensual de la importación de cerveza (Miles de US$: mensual, enero 2022 – abril 2025).

4.3.7. Dinámica mensual de la importación de cerveza (Miles de Litros: mensual, enero 2022 – abril 2025).

4.3.8. Importación de cerveza por marca (Miles de US$: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.3.9. Importación de cerveza por marca (Miles de litros: anual, 2020-2022 / enero – noviembre 2022 - 2023).

4.3.10. Importación de cerveza por país de origen (Miles de US$: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.3.11. Importación de cerveza por país de origen (Miles de litros: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.3.12. Importación de cerveza por empresa (Miles de US$: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.3.13. Importación de cerveza por empresa (Miles de litros: anual, 2022-2024 / enero – abril 2024 - 2025).

4.4. Entorno Internacional

4.4.1. Evolución de la exportación mundial de cerveza (Millones de US$: anual, 2020 – 2024).

4.4.2. Ranking de exportación mundial de cerveza (Millones de US$: anual, 2022 – 2024).

4.4.3. Evolución de la exportación mundial de cerveza (Millones de litros: anual, 2020 – 2024).

4.4.4. Ranking de exportación mundial de cerveza (Millones de litros: anual, 2022 – 2024).

4.4.5. Evolución de la importación mundial de cerveza (Millones de US$: anual, 2022 – 2024).

4.4.6. Ranking de importación mundial de cerveza (Millones de US$: anual, 2022 – 2024).

4.4.7. Evolución de la importación mundial de cerveza (Millones de litros: anual, 2022 – 2024).

4.4.8. Ranking de importación mundial de cerveza (Millones de litros: anual, 2022 – 2024).

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