Informe de Agrícola
en el Perú

El sector agrícola peruano confirma su fortaleza estructural y se mantiene como uno de los pilares más resilientes de la economía. El crecimiento reciente, impulsado por condiciones climáticas favorables y una demanda internacional aún dinámica, convive sin embargo con riesgos emergentes asociados a la volatilidad de precios, la sobreoferta en ciertos cultivos, la presión fitosanitaria y los cuellos de botella en infraestructura hídrica y de irrigación. El escenario exige una lectura estratégica que distinga entre impulso coyuntural y sostenibilidad de mediano plazo.

El Informe Agrícola Noviembre 2025, elaborado por MAXIMIXE, ofrece un análisis integral del desempeño del sector y de los factores que incidirán en su evolución hacia 2026–2027. El estudio profundiza en:

● Desempeño productivo y fortaleza estructural: evolución del Valor Bruto de la Producción agrícola, su peso dentro del VBP agropecuario y la dinámica diferenciada entre cultivos orientados al mercado interno y a la exportación, en un contexto de crecimiento sostenido pero heterogéneo a nivel regional.
● Estructura de mercado y especialización productiva: composición de la canasta agrícola, concentración en cultivos clave de agroexportación y distribución regional de la producción, identificando focos de dinamismo y zonas con mayor exposición a riesgos productivos.
● Comercio exterior y demanda internacional: comportamiento de las exportaciones agrícolas tradicionales y no tradicionales, cambios en la demanda externa, posicionamiento de productos emblemáticos y señales de competencia creciente en mercados internacionales.
● Precios y condiciones de mercado: evolución de las cotizaciones internacionales y precios mayoristas locales de los principales cultivos, así como su impacto potencial sobre ingresos, rentabilidad y decisiones de siembra.
● Factores críticos de riesgo: exposición a caídas de precios tras periodos excepcionalmente altos, expansión de plagas emergentes, dependencia de insumos importados, paralización de proyectos de irrigación y restricciones asociadas a la disponibilidad hídrica.
● Oportunidades y agenda estratégica: apertura de nuevos mercados, avances en digitalización agrícola, modernización de proyectos de irrigación y fortalecimiento de estándares ambientales y de trazabilidad exigidos por los mercados internacionales.
● Escenarios prospectivos: escenarios optimista, base y pesimista para el desempeño del sector, que permiten evaluar la sensibilidad del crecimiento frente a cambios en la demanda externa, el entorno climático y el contexto político-económico.

Con una lectura estratégica del corto y mediano plazo, el informe entrega insumos clave para anticipar riesgos, identificar oportunidades y orientar decisiones en agroexportación, financiamiento, inversión productiva y gestión de cadenas agrícolas.